Direkt zum Seiteninhalt springen

Hei alle sammen!

Kan noen forklare meg hva "rørte bær" er??? Er det det samme som syltetøy eller er det noe helt annet???

Takk på forhånd!

25.04.11 21:05
Mja....sånn noenlunde som syltetøy. Det er bær som er rørt sammen.....:-) Also
zusammengerührte (zermatschte Beeren) - ohne kochen usw. Aber durchaus als Marmelade zu
verwenden.... hält wohl nur nicht so lange:-)
Anne (N)

26.04.11 00:32, Mestermann no
Det er, som Anne forklarer, bær som er rørt sammen til de er gått delvis i oppløsning, vanligvis rørt kalde (rårørte bær),
eller over svak varme. Det er vanlig at man tilsetter sukker og/eller litt sitronsaft, men slett ikke alltid. Smaken er
friskere enn av syltetøy, og i sesongen er det derfor vanlig at man bruker rørte bær i stedet for syltetøy.