Direkt zum Seiteninhalt springen

Hallo.

ich wollte brot backen nach einem rezept meiner oma.
da ist aber weizen und roggenschrot drin.
und auch wenn ich schon lange in Norwegen bin habe ich leider keinen blassen schimmer was das auf norwegisch ist.

Also meine frage was ist z.b. WeizenSchrot auf norwegisch?

05.08.14 10:51
ich glaube ja das ist sammalt, aber sicher bin ich nicht...

05.08.14 13:13, Mestermann no
Sammalt hvetemel, bzw. sammalt rugmel ist ungefähr dasselbe wie Weizen- und Roggenschrot.

06.08.14 13:37
Vielen Dank Mestermann für deine Antwort :)

06.08.14 16:11
Als fleissige Hobbybäckerin würde ich sagen, dass das norwegische sammalt mel mit deutschem Schrot nicht zu vergleichen ist. Schrot ist wesentlich gröber. Das sammalt ist entweder fein oder grob gemahlenes Vollkornmehl (gibts deshalb auch in grov eller finmalt)

06.08.14 17:31
Man kommt aber dem Schrot nicht näher als sammalt grovt mel. Jedenfalls nicht im Supermarkt.

07.08.14 07:17
Vielen Dank für die Hilfe :)