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In einem Rezept (skagenrøre)bin ich über "løyrom" gestolpert.
Kann es sich da um falschen Kaviar handeln? Lügen-Rum ist es wohl eher nicht :-)
Mvh RS.de

22.04.15 08:28
rogn av sild

22.04.15 08:56, Mestermann no
Es ist schon Rogen, bzw. Kaviar, aber nicht von Herring (sild), sondern von einer Süßwasserfischart, die zwar
"lagesild" heisst, jedoch nichts mit Herring zu tun hat; es ist ein kleiner Lachsfisch, Coregonus albula, deutsch
kleine Maräne, übrigens verwandt mit sik, (Felchen).

Das Wort løyrom kommt vom Schwedischen, löjrom, und wird manchmal mit J geschrieben.

22.04.15 15:16
Takk for svarene; ist ja auch logisch - es handelt sich ja auch um ein schwedisches Rezept, obwohl es von einer norw. Webseite stammt.
RS.de