Doppelrahm
Er det det samme sm creme fraiche?
Er det det samme sm creme fraiche?
01.06.10 19:44
Nei, Doppelrahm = Crème double
lagt av Süßrahm/fløte, 40-55% fett
Crème fraîche
lagt av "Sauerrahm" (rømme?), > 30% fett
smaker mer syrlig
lagt av Süßrahm/fløte, 40-55% fett
Crème fraîche
lagt av "Sauerrahm" (rømme?), > 30% fett
smaker mer syrlig
01.06.10 20:22
Danke, aber was entspricht das auf norwegisch?
01.06.10 20:25
In Norwegen haben wir weder creme doucle noch Soppelrahm.
was kann man statt zum Kochen benutzen?
was kann man statt zum Kochen benutzen?
01.06.10 20:40
Ich schätze, kremfløte wäre da am besten. Nicht ganz so fett (>35%), aber das dürfte meist keinen Unterschied machen.
01.06.10 20:44
Vielen Dank :-) Dann bin ich bereit, den Passionfruchtkuchen zu machen!