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Weiss jemand wo man Sauerkraut kaufen kann(so wie in D)? Hier finde ich nur das von Nora mit Zusatzstoffen und es schmeckt ...fuj...anke

12.11.08 12:12, Kaxn de
Hallo,
ich kaufe meines bei ICA.
Die haben das ganz normale deutsche Sauerkraut in Dosen. Ohne irgendwas Zusätzliches drin. Haha, ich hatte das
gleiche Problem wie du:)

12.11.08 12:19
Nahrung aus der Dose vertrage ich nicht.Gibt es irgendwo Sauerkraut in der Tuete wie damals bei Lidl.?

12.11.08 12:21
Oder im Glass geht auch nur nicht aus der Konserve.Danke

12.11.08 12:50
Norwegischer surkål ist eben nicht dasselbe wie deutsches Sauerkraut (gegärt). Schmeckt aber auf seine Weise auch nicht schlecht :-)

12.11.08 13:36
Surkål wird gekocht mit Zucker und Essig (also nicht roh gegärt wie Sauerkraut). Schmeckt eher süss, ungewohnt für den deutschen Gaumen ...
Ingeling

12.11.08 15:13, slyngel no
Ich würde es lieber selber machen. Sowas aus der Dose kommt mir ein bissi grauslich vor.

12.11.08 15:54
Wie mache ich es selbst? Danke

12.11.08 16:44
Ach du slyngel ...
vier bis sechs Wochen gähren lassen, möglichst in einem Spezial-Sauerkrauttopf, damit's nicht fault - das ist schon was für Enthusiasten!
Hier ist zum Selbermachen der Sauerkraut-link bei Wiki (Abschnitt 3: Herstellung)
http://de.wikipedia.org/wiki/Sauerkraut#.C3.84hnliche_Speisen
Ingeling

12.11.08 17:43
Da fällt mir ein: auf dem julemarked der Steiner-Schulen gibt's manchmal frisches Sauerkraut zu kaufen, und in der Kommune Stange gibt es einen biodynamischen Betrieb, wo das hergestellt wurde (wird?) und auch durch den Helios-Laden verkauft wurde, glaube ich. Helios-Naturkostläden gibt es einige in Norwegen.
Ingeling

12.11.08 18:04
Weist du wo ein Helios im Bergen ist?Habe in Gulesider gesucht aber da befindet sich kein Helios mehr.Umgezogen?

12.11.08 21:57
Hei nochmal!
Wo im Lande wohnst du denn? Habe mal beim Fokhol Gård in Stange/Hedmark angerufen (findest du im Internet), Rune Myrseth mobil 48100720. Die machen Sauerkraut und könnten es evtl. in 2-liter-Gläsern verschicken (müsste vielleicht eine grössere Bestellung sein). Ansonsten meinte er, du könntest den Tor in der Helios-Zentrale in Oslo anrufen: mobil 31292857, der wüsste evtl. wo du es bekommen kannst.
(Hihi, gesetzt den Fall, dass Sauerkraut so wichtig für dich ist)
Ingeling

13.11.08 08:47
Lieben Dank Ingeling.Ich wohne im Bergen.

13.11.08 11:25
In Bergen gibt es mehrere Helios-Läden und andere Läden, die Helios führen. Falls der folgende link noch stimmt
http://www.helios.no/?CatId=1244